劇情大綱:王彩樺、胡宇威,和夏和熙三人要在各個夜市中擺攤,並以他們的創意小吃在競爭的夜市中殺出一片紅海,他們會遭遇哪些挑戰呢?
看這個節目很容易肚子餓,也讓人頗為好奇泰式醬料的臭豆腐是什麼滋味?麻花捲的蔥油餅口感又會如何?…等,當各式傳統的小吃再搭配不同的醬料或外型,原來也可以這樣激發起不同的創意,讓人好想嘗一口。
從這三個藝人在夜市擺攤,就會發現原來擺攤的瑣瑣碎碎的事情是如此多,工作時數也超乎想像的長,如果以藝人身分擺攤都會有這麼多的問題,那一般人從無到有又是會怎樣的辛酸呢?看到他們擺攤的樣子,真的覺得那些在各地擺攤的老闆們真是不簡單。而且這三位藝人拿到許多的贊助和資源,甚至沒有計入自己的工時成本,所得到的營收都不多,這樣就可以想像那些僅依靠自己的力量從無到有,然後在夜市站穩腳步的各位攤商老闆又是怎樣的情況了。
王彩樺的公關魅力,還有與客人和各攤位老闆的互動,尤其是與滷味攤老闆的互動真的好有趣,也讓人感受到滿滿溫暖的人情味,更重要的是王彩樺不會將其他攤位老闆的協助視為理所當然,也會去消費,然後將買來的食物招待給排隊等候已久的客人,在王彩樺身上看到有來有往的一個好的循環。
胡宇威對於客人要吃進肚子的食物品質的堅持,和對於食物的創意都蠻令人敬佩,就算有成本的考量,寧可用另一種方式來處理,也不願讓夏和熙訂價太高來嚇跑客人。
夏和熙對於成本控管的壓力,還有分工和服務流程的擔心讓人覺得他好可愛。其實,夏和熙的反應和應變能力都很快,看他每次都為了促銷,可以立即想出簽名,或者是要王彩樺站上台去宣傳的處理方式,都讓人佩服他的腦筋和行動力。
這三個人有時真得覺得好像婆婆帶著兒子、媳婦在打拼的感覺,雖然有時會互相吐槽(尤其是夏和熙和王彩樺偶爾上演的婆媳爭鬥劇,真的蠻有趣的。),但彼此該互相支援時,又總是能到位,並在彼此都忙碌時互相餵食。
其實牛排那一集,原本以為他們是要從各自發想的套餐去整合出一套實際要販賣的套餐,沒想到是要賣這三套他們各自發想出來的套餐,在試作時,他們有充裕的時間和地點讓他們去做,但實際在夜市販賣時,時間、地點、人力、器材,和客人們的反應…等都成為最迫切的壓力,也讓人看到理想化的試作,和實際在夜市上的販賣所發生的差距和問題,但沒有實際去做就永遠發現不了這些問題,也永遠無法發現周遭的人能夠如何幫助和包容你,所以理想和現實的差距,只有真正去行動的人才能發現這些辛酸、溫馨,和有趣的各項魔力吧!這是一部感覺比較接地氣,又能讓人看到不同地方的夜市文化和地方特色的實境綜藝秀。如果,商品置入性行銷的部分,可以像王彩樺去隔壁攤位買東西回來請大家吃那樣的自然會更好。